自然の恵みに真心こめて豊かな「食」のお手伝い

〒516-0003 三重県伊勢市下野町653番20
TEL:(0596)36-3535 FAX:(0596)36-3531

工場紹介ページ

2013年10月2日に「美し国伊勢本社工場」を竣工致しました。
この工場にはどのような設備があるか、どのように商品を製造しているのかなどご紹介しております。

工場設備

レトルト機(蒸着機)高圧調理殺菌装置処理層

レトルト機
均一高分散の4方向スプレーノズル加熱殺菌 各トレー中心部まで確実に、均一に徹底した熱水拡散を追求したシステム循環水はプレート式交換規器で加熱殺菌されるので、冷却工程での二次汚染がなく、冷却水は塩素等による前処理を必要としません。 また、加熱蒸気から汚れが混入する心配もありません。
 

深絞り型自動真空包装機

深絞り包装機
  • 吊り下げ式操作パネル
    90°の首振り機能で供給部からの操作が可能
  • 全てに安全性を重視
    多種の異常発生時に電子ブザー警報と画面による表示を行い、素早くリカバリーします。
  • 安定したフィルム繰り出し
    上下フィルムサプライは段差ローラー式で、巻径のサイズに関わらず、常に一定の張力でフィルムを繰り出します。
  • 多品種の兼用包装に機能発揮
    製品アイテムは10種類までメモリー・登録・変更もワンタッチ設定方式 OMORIスライサー・段ボールケーサーとのシステムライン化・各種自動供給装置、前後工程とのライン化も一層スムーズ
  • あれこれ多彩な仕様にも対応
    真空包装は一面取りを始め、三面・四面と種類も豊富に対応
 

焼成機(過熱水蒸気オーブン)

スーパーヒーター焼成機
遠赤外線の効果で食材の中までスピーディに加熱 高温スチームが食材を包むように、一気に焼き上げる。
外はパリッとこんがり、中はふんわり、冷めてもおいしい

サーモジャックフリーザー(MSL)トンネルフリーザー

トンネル凍結器
瞬間凍結器。
処理時間が短いので、主に小型の原料を凍結する為に使用しています。
-35℃(ノズル吹き出し部)・処理通過時間15min(MAX)

マルチレイヤードフリーザー(MLF)スパイラル

スパイラル凍結器
瞬間凍結器。
処理時間がトンネルフリーザーより長時間の凍結が可能な為、大型の原料でもしっかりと凍結できます。
-35℃(クーラー吹き出し吹き出し部)・処理通過時間50min(MAX)
 
その他の設備

見学通路

見学通路 
こちらの通路から作業風景を見学して頂けます。
*見学に関してはお問い合わせ下さい。